MarulaLab investiga, desarrolla y cultiva variedades seleccionadas de árboles de Marula en huertos optimizados para la producción de aceite de semilla de Marula, desarrolla maquinaria de extracción única pendiente de patente para su línea de producción de aceite, además de perseguir el establecimiento de una política de no desperdicio para todos de los productos del árbol: semilla, cáscara y pulpa.

MarulaLab representa a todos los productores de Marula en Israel, unidos para producir suficiente fruta para satisfacer la demanda mundial actual. La empresa cuenta con un banco de genes de Marula optimizado para investigación y desarrollo, que consta de 22 variedades selectas seleccionadas de África por sus mejores propiedades de frutas y semillas.

MarulaLab, trabajando junto con un equipo de desarrollo experto que cubre los campos de la tecnología agrícola, la investigación académica, la industria mecánica y alimentaria, ha llevado a la empresa a desarrollar una tecnología de extracción de aceite optimizada pendiente de patente, adecuada para los desafíos únicos de la nuez de Marula, además hasta la cría y registro de varias variedades de árboles que han demostrado ser los mejores productores de aceite del mundo.

 El árbol de Marula fue traído a Israel como parte de una iniciativa conjunta entre el Ministerio de Agricultura y la Universidad Ben Gurion para buscar nuevos cultivos que puedan adaptarse al Negev. De hecho, el árbol es adecuado para el suelo del desierto local y las condiciones climáticas. Crece rápidamente hasta 2 metros por año bajo agua dulce o salada, florece en temperaturas altas (19-34 °C), vientos fuertes y sol directo, lo que lo convierte en un competidor perfecto para cultivos combinados con agrosilvicultura. 

Además de la contribución ecológica y agrícola directa de Marula, la iniciativa MarulaLab ya ha generado decenas de nuevos puestos de trabajo en los campos de la industria, la investigación y el marketing para mejorar el mercado laboral local y atraer a jóvenes profesionales a la periferia.