Масло марулы — это масло, полученное из косточек дерева марула, африканского фруктового дерева, более известного как «брачное дерево». Масло марулы имеет много преимуществ и становится все более популярным в качестве ингредиента многих косметических продуктов. Но считается ли оно насыщенным маслом? Давайте посмотрим поближе
Жирные кислоты в масле марулы
Масло марулы содержит большое количество мононенасыщенных жирных кислот, натуральных антиоксидантов и фитостеролов, что делает его полезным ингредиентом многих косметических продуктов. Его содержание жирных кислот состоит из 70-78% ненасыщенной жирной кислоты олеиновой кислоты, 9-12% полиненасыщенной жирной кислоты линолевой кислоты, 6-7% насыщенной жирной кислоты стеариновой кислоты и 1-2% насыщенной жирной кислоты пальмитиновой кислоты.
Заключение
Подводя итог, можно сказать, что масло марулы содержит большое количество мононенасыщенных жирных кислот и природных антиоксидантов, а профиль жирных кислот состоит в основном из олеиновой кислоты. Учитывая низкое содержание насыщенных жирных кислот, масло марулы не считается насыщенным маслом. Вместо этого его можно классифицировать как высокоолеиновую кислоту с содержанием токоферола.
